中菜精品烹飪大系：山珍海味

中菜精品烹飪大系：山珍海味 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 中菜精品烹飪大系：山珍海味

是年度排行榜書籍耶!!!

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中菜精品烹飪大系：山珍海味

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商品訊息描述:

集百位中國烹飪大師作品，精選以珍菌、燕窩、鮑魚、海參、魚肚、魚翅等為主料的中菜100多道。分山珍和海味兩章，傳統菜餚與創新地方菜兼備。

既是一展現代中菜的概貌，也可作為餐飲業界創新菜單的借鑒。

奉獻中菜大師作品、 欣賞華夏廚藝絕技、 概覽現代中菜風貌

經典承傳?時代精品?創新演繹

商品訊息簡述:

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  作者： 中國烹飪協會名廚專業委員會/主編
  
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• 出版社：橘子
  
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• 出版日期：2014/06/02
• 語言：繁體中文

中菜精品烹飪大系：山珍海味